今天是端午节。那么，端午节福州有哪些特色习俗呢？
“采莲鼓咚咚，肚爿替春装；江中龙舟竞，香袋挂衣襟；家家忙裹粽，户户喜悬蒲；祛毒雄黄酒，避邪五色符；黄烟才放罢，又贴午时书。”这首福州民谣生动描述了旧时福州人过端午节的场景。
福州民俗专家邱登辉介绍，福州人称端午节为“五日节”。旧时，福州人过“五日节”，不是只划龙舟、包粽子，而是要做十件事。
“这十件事分为三件明、三件暗、四件基本看不见。”邱登辉说，“三件明”指的是大家经常看见的划龙舟、包粽子、插蒲艾；“三件暗”指的是现在不常见的，比如“肚爿替春装”——把汗衫脱下穿肚兜，“香袋挂衣襟”——在香袋里装艾草、雄黄等驱逐蛇虫，“又贴午时书”——贴上内容与端午相关的没有横批的对联；“四件基本看不见”指现在十分少见的，比如为了募集划龙舟的资金而沿街唱《采莲鼓》，以及贴五色符、放黄烟、饮雄黄酒。
据《二十四节气与福州习俗》记载，贴午时书可追溯到唐宋，为全国仅有。“午时书和春联有点像，都是贴在门楹上的，不过午时书没有横批，只有上联和下联，且写的内容是和端午有关的。”邱登辉说，以前在端午节正午，家家户户都会贴午时书，为的就是辟邪祈福消灾。
午时茶也是老福州端午节时的特别饮品。午时茶以薄荷、鱼腥草、广藿香、桑叶等配制而成，能起到防暑降温的功效。
此外，还有煮“龙舟饭”、吃“平安饭”。“龙舟饭”指的是在龙舟比赛前后犒劳划龙舟健儿的米饭，是龙舟文化的重要组成部分。据记载，每年端午“龙舟饭”一开席，就有很多乡人来盛装，带回家后与新米一起煮，全家一起食用，寓意平安好运。因此，“龙舟饭”也叫“平安饭”。
来源：福州晚报
编辑：翁彬冰
